Сегодняшний день для Илоны Кокаевой, Амины Муриевой и Дианы Гикаевой мало чем отличается от предыдущих за последний месяц. Утро начинается с инструктажа, подготовки рабочего места, старта и, собственно, выполнения заданий чемпионата. А заканчивается, как правило, работой над ошибками.
Девочки - будущие участницы Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) РСО-Алания-2022. Им предстоит продемонстрировать профессиональное мастерство в компетенции «Выпечка осетинских пирогов». Илона и Амина – будут отстаивать лидерство среди участников основной возрастной категории, а Диана - среди юниоров.
До старта чемпионата остаются считанные дни. А, значит, сейчас у наших участниц самый ответственный этап подготовки к соревнованиям.
- Каждый день мы максимально посвящаем тренировкам, - рассказывает Илона Кокаева. - Компетенция хоть и наша – национальная, но это не значит, что победить в ней легко. Здесь, как и в любой другой компетенции Ворлдскиллс, не поможет везение, не спасет случайность. Для успеха нужны знания, навыки и опыт.

За ними девочки и приходят в мастерскую колледжа. Здесь под руководством грамотных наставников Эммы Кастуевой, Жанны Хубаевой и Яны Джиоевой они делают свои маленькие шаги к большой мечте – победить в чемпионате.
«Говорят, что только опытный пекарь может испечь «правильный» осетинский пирог. Наши юные участницы это мнение опровергают. Каждый день они прикладывают немало усилий, чтобы в совершенстве овладеть технологией выпечки осетинских пирогов. И я могу сказать, что у них это хорошо получается», - говорит мастер производственного обучения СКАТК Эмма Кастуева.

• < Назад
• Вперёд >